Nos idées de recettes

Poulet teriyaki au goût de poivre japonais
Le goût sucré et épicé du teriyaki se marie parfaitement avec le goût rafraîchissant du poivre sansho !    Cuisses de poulet : environ 800 gSaké : 1 cuillère à soupeSel : un peuPoivre : 1 cuillère à caféHuile de salade : 1 cuillère à soupePoivre Sansho : 1 cuillère à caféSauce soja : 4 cuillères à soupeMirin : 4 cuillères à soupeSaké : 4 cuillères à soupe[1] À l'aide d'un couteau, pratiquez des entailles peu profondes dans la partie la plus épaisse des cuisses de poulet et répartissez-les sur... Lire plus...
toast avocat saumon
toast avocat saumon
C'est l'accord parfait avec l'avocat et le saumon. L'arôme citronné du poivre sansho se diffuse doucement, suivi d'une agréable sensation épicée.    " 1 tranche de baguette3 tranches d'avocat3 tranches... Lire plus...
Mayonaise au Sansho
Mayonaise au Sansho
Mélanger un peu de poivre sansho à la mayonnaise ajoute une saveur légèrement pétillante et un arôme rafraîchissant, donnant à votre mayonnaise habituelle un goût beaucoup plus profond. Mélangez 1... Lire plus...
sushi
sushi
Il suffit de saupoudrer un peu de poivre sansho sur des sushis achetés en magasin, et l'arôme rafraîchissant et les épices feront ressortir l'umami du riz vinaigré et du poisson,... Lire plus...
ratatouille Jap au sansho
ratatouille Jap au sansho
Ratatouille Le poivre japonais (sansho) ajoute une touche piquante stimulante et rafraîchissante à la douceur et au umami de la ratatouille. Il se marie particulièrement bien avec l'huile, rehaussant la... Lire plus...